【农产品价格回落原因几何】近期受高温、持续降雨天气及蔬菜大量上市等因素影响，部分农产品价格回落明显。据商务部监测，6月25日~7月1日全国食用农产品市场价格指数下降。
其中，30种蔬菜平均批发价格为每公斤3.62元，比前一周下跌2.7%，其中大白菜、西兰花、菜花价格跌幅居前，比前一周分别下跌9.4%、9.4%和9.2%。禽产品批发价格整体下跌，食用油批发价格以降为主，粮食批发价格继续回落。究竟什么原因导致此轮农产品价格的下跌？所谓菜贱伤农，农产品又该如何走出丰产不丰收的困境？
长短期因素共同作用
导致此轮农产品价格下跌的原因既有短期因素也有长期因素。
短期来看，以卓创资讯监测的生姜价格为例，卓创方面表示，近期受降雨影响，山东部分生姜产地姜窖进水，农户积极出售上水姜，价格行情偏低且货量较大，对正常行情造成一定冲击，市场生姜整体价格行情下跌。但好在农户卖货心态积极，再加上雨后地里农忙工作暂未展开，农户卖货时间充裕。卓创资讯分析师刘帅就此表示，短期生姜价格行情主要呈稳中偏弱运行态势。
长期来看，东方艾格高级分析师、新华社特约经济分析师、中华研究所特约研究员马文峰认为，近期农产品价格回落主要是由生产相对消费能力过剩引起的，即宏观经济原因导致社会总需求不足，从而导致农产品价格回落。1~5月，从重点农村批发市场消费情况来看，累积消费量明显下滑，只有面粉、大米、畜产品消费量有所增长，水果、水产、蔬菜消费量下降。
北京工商大学商业经济研究所所长、中国食品安全电子商务研究院院长、商务部市场运行调控专家洪涛在接受国际商报记者采访时也表示，我国农业10多年来连续丰收，出现了粮食十三连增、7大类农产品产量居世界第一的现象。但当前农产品仍存在供大于求和供小于求并存的情况，即一般性农产品供给大于需求，而特色、优质农产品供给小于需求，甚至在一些地方出现“丰产不增收、勤劳不致富”，买难、卖难交替出现的现象。
数据显示，近期价格出现明显下滑的蔬菜品种中，作为低端蔬菜的洋葱出货量受到明显影响，需求偏弱，葱价亦出现下滑。据卓创资讯监测，武汉白沙洲、山东寿光等蔬菜市场红皮洋葱6月25日~7月1日这周均价0.50元/斤，比上一周均价下滑0.08元/斤，环比下跌13.79%。卓创资讯分析师刘红艳认为，因目前国内多数市场洋葱均有存量，短期客商自产地拿货或难以获得增量，需求暂无利好支撑。伴随着高温湿热天气的到来，库外短存商首先要管理好货源品质，保证货源的通风、透气，降低质变概率和损耗。短期产地葱价上涨动力明显不足。
精准对接力促供需匹配
那么该如何解决上述矛盾？
洪涛表示，出现上述状况的主要原因是信息不对称以及对农产品的生产过于“追风”，同质化竞争严重，这使得农产品价格在信息高度发达的情况下出现了“金融化”的特征，而“金融化”背景下又有许多“噪音”，如2017年以来出现的“悲情营销”等现象，使信息出现混乱和误导。
洪涛表示，农产品市场价格变化已经成为一种常态，供大于求和供小于求并存反映出一种供需结构不匹配、一种结构性失衡。
在此背景下，洪涛建议，高度信息化时代，农产品从种植、养殖开始各环节应做到无缝连接，采取电子商务订单交易的方式，如采取消费者集合订价模式(c2b)、众筹模式(s2b)、消费者对农户集合定价模式(c2f)、社区支持农业模式(csa)等。这些都可以使农民根据消费者的需求，即需要的品种、数量、时间进行生产，并精准化地满足用户和顾客的需要，从而避免盲目性的种植、养殖和加工等活动。
【本文地址:https://www.nongbaike.com.cn/content/3497609.html】
