作为一道家常菜，土豆炒豆角是很多人都喜欢的一道菜肴。它既简单易做，又营养丰富，口感也非常好。今天，我将为大家介绍如何做出口感鲜美的土豆炒豆角。
一、准备食材
制作土豆炒豆角的食材很简单，只需要准备好以下材料：
1.土豆：1个
2.豆角：适量
3.姜蒜：适量
4.盐：适量
5.生抽：适量
6.料酒：适量
7.葱花：适量
二、制作步骤
1.准备工作
首先，将土豆去皮切成小块，豆角洗净切成段，姜蒜切末备用。
2.炒土豆
将锅烧热，加入适量的油，放入土豆块，翻炒至金黄色。
3.炒豆角
将炒好的土豆块盛出备用，再将锅烧热，加入适量的油，放入豆角段，翻炒至变色。
4.调味
接着，将炒好的土豆块倒入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀。
5.出锅
最后，撒上适量的葱花末，翻炒均匀即可出锅。
三、小贴士
1.土豆一定要先炒熟再放入豆角一起翻炒，这样可以保证土豆的口感更好。
2.炒豆角的时候要先放油，等油热后再放豆角，这样可以保证豆角炒出来的口感更好。
3.调味的时候要适量，不要放太多盐和酱油，否则容易把土豆和豆角的原味掩盖掉。
4.炒好后可以放一些葱花末，不仅可以提升菜肴的口感，还可以美化菜肴的色彩。
四、总结
土豆炒豆角是一道非常简单的家常菜肴，只需要几个简单的步骤就可以做出口感鲜美的菜肴。制作时要注意火候和调味，这样才能让菜肴更加美味。希望大家可以尝试制作这道菜肴，享受美食的同时也增加营养。
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