山东肉驴养殖场(山东肉驴养殖基地)

1.山东肉驴养殖基地

潘佳驴肉馆。萊垍頭條

潘佳驴肉始于1821年。鲜驴肉在悬挂两到三天经过"排酸"后，使用老汤大火煮四个小时，关火后焖三个小时。先煮后焖的驴肉更加入味且烂而不散，肉质鲜香细嫩，色成酱红而香型独有，刀口明亮纹理清晰，入口软烂而不松散。但是口感偏咸，一口吃下去咸的味道盖过了驴肉的鲜味。萊垍頭條

店里还有39元一位的驴排火锅自助，驴蝎子、驴大排、驴小排在锅里咕嘟，肉炖的软烂而鲜嫩，就是口味过于咸了。在2011年，国家卫生健康委与山东省人民政府联合开展了“减盐防控高血压”项目，减盐有利于预防高血压和心脑血管疾病，大家平时在用餐时要减盐哦。吃完驴肉再来点蔬菜涮着吃，荤素搭配更有利健康，就是吃完得多喝些水了。垍頭條萊

2.山东驴养殖基地价格

河北。山东对驴肉消耗量大，河北河间驴肉，漕河驴肉，山东广饶驴肉都是以驴为原料。所以该区域屠宰量大，故而养殖多。

随着阿胶的价格飞增，对上游原料需求量增大，地方政府政策支持。对驴的屠宰量大，导致养殖企业多。

虽然养殖企业多，但是存栏量不不是每年增长的。

3.山东驴子养殖场

你们当地没有上规模养殖场，要想养驴，技术饲料场地缺一不可，一头驴一年的纯利润在2000元左右。

4.肉驴养殖技术肉驴养殖场

东阿黑毛驴标准化规模养殖技术

随着民众对于食品消费的需求日趋多元化，驴皮产品的药用价值和驴肉制品独特的营养物质以及鲜美的风味越来越受到人们的喜爱。用驴皮熬制的阿胶，有补血滋阴、润燥和止血功效。驴瘦肉多，脂肪少，不饱和脂肪酸含量高，是很好的保健食品，驴产业具有高附加值，市场前景十分广阔，饲养经济效益显著。为提高养殖综合效益，推动标准化规模养殖尤为重要。

1养殖场选址

养驴场应当符合动物养殖条件要求，符合城乡规划。建设在背风向阳，居民聚集区的下风向，水源充足、土壤干燥、地势平坦，并且距离村庄、居民区、公共场所、交通干线500m以上，无疫病的区域；距离动物屠宰加工场所、畜禽交易市场、其他养殖场500m以上；距离垃圾及污水处理场所1500m以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000m以上。

2养殖场建设

根据养驴规模情况，标准化养殖场建设内容，应包括养殖场区硬件建设和软件建设两个方面。

2.1硬件建设

管理区处在上风向，厂区大门口设置消毒池。生产区要求处于上风向，包括兽医室、饲料库、驴舍和饲养员宿舍，肉驴育肥场还需设置运动场和青贮池，要合理规划。废弃物及无害化处理区设在下风向，用围墙或绿化带隔开，并有配套的无害化处理设施。配备养驴场所需的养殖设备：铡草机、饲料粉碎机、饲草料运输车、清粪车及其他常用养殖设备。厂区内净道和污道要严格分开。

2.2软件建设

整个生产管理过程中，应严格按照国家标准、畜牧业行业标准、地方标准和有关技术规范的要求，建立健全各种生产管理制度，实施标准化生产管理，生产安全的畜产品。

3进驴前的准备

3.1进驴前场舍消毒

将驴舍打扫干净并进行彻底消毒，用碘制剂消毒剂喷雾消毒，按照从内到外，从上到下的顺序喷洒消毒剂。场地、用具均用10%～20%石灰乳或1%～12%漂白粉、1%～4%烧碱水消毒。养殖场消毒池加满消毒液。

3.2预防性药物储备

为防止驴群到场后出现较为严重的应激反应，需要提前准备一些预防性药物。口服补液盐：可用于防止驴群脱水；抗菌药类药：青霉素、庆大霉素、链霉素等；消毒药：酒精、碘酊、紫药水、双氧水等。还要装备必要的手术器械：剪刀、手术刀、纱布等。

3.3饲草料储备

进驴前应根据进驴数量提前备好饲草料，调整好饮水及粉草设备，以确保驴到场后能及时保障饲草和饮水。一般粗饲料可准备玉米秸秆、谷草、花生秧、豆秸、杂草等，条件好的可以准备羊草捆，苜蓿草等。根据地区特点，可以提前准备好青贮池，适当储备些青黄贮料，配合干草饲喂。常用的精饲料原料有玉米、豆粕（豆饼）、麸皮，也可以结合当地实际，购买一些花生饼、棉籽饼、大豆、黑豆等蛋白饲料。

4引进驴驹的管理

4.1饲养管理

引进毛驴后第1d，注意观察有无受伤或病驴，如发现立即进行隔离处理治疗。静休2h后饮添加1∶2000的电解多维饮水，水温15～30℃，饮水2h后饲喂少量干玉米秸等秸秆，不添加精料，继续对驴群进行观察。第2d，以饲喂秸秆等粗饲料为主，添加少量精料以不超过0.5kg为宜，让驴自由饮用添加1∶2000电解多维的15～30℃的温水。第3d，以饲喂秸秆等粗饲料为主，精料添加量逐渐达到驴体重的0.05%，但不应超过2kg，让驴自由饮用添加1∶2000电解多维的15～30℃的温水。第5d，根据毛驴的采食量，精饲料按体重1%添加，粗饲料按照驴剩余少量残渣为准，停止添加多维让驴自由饮用15～30℃温水。这时为应激反应高发期，应随时进行观察，发现病驴立即处理。第7d，用人工盐或开胃散（按药品使用说明书）喂驴，毛驴引进稳定后每1～2个月称重一次，根据驴增重情况调整饲草料供给数量。

4.2环境卫生管理

保持舍内干燥通风，及时打扫卫生，粪尿不能堆积。夏季做好防治蚊蝇工作，让驴安静采食和避免蚊蝇传播疾病。如有条件每2～3d刷拭驴体一次，清除皮垢、灰尘和寄生虫以促进皮肤血液循环，及时发现外伤并加以处理。运动管理，驴喂饱后即可放入运动场让其自由活动，促进其新陈代谢，增强驴体质。饮水管理，无论冬夏，饮水都以温水为宜。特别是冬天，饮温水育肥的效果非常明显。

4.3饲喂原则

按照驴的性别、年龄、个体大小不同分槽定喂，以防争食。通常所引入驴的个体大小均匀度不整齐，体格较弱的驴采食困难。所以驴群要不定期地分群，将体格较大的驴分在一起，体格稍弱的驴单独隔开饲喂。定时定量，每1d饲喂草料3～5次，饲喂时间，饲喂量尽量固定，育肥驴应加强夜饲。少喂勤添，草料要短且干净，可采用以草拌料的方式，先干后湿，先粗后精。不要突然改变饲养程序和饲草料种类，如有变动，需要循序渐进地改变。饮水要清洁，水槽要经常轻扫，保证饮水清洁、水温20~30℃为宜。

5防疫管理

5.1保健维护

毛驴是单蹄草食家畜，对圈舍和环境有一定的要求，驴舍应在向阳通风、活动区域干燥、光照时间长，饮水方便并有利于防疫的地方。条件适宜才能正常生长发育，增强抗病力，减少疾病发生。

5.2驱虫

驴的常见寄生虫病，如疥螨、蛲虫等，都会造成驴食欲减退，精神沉郁，不合群等。一般驴驹进场20d之后，要进行驱虫，方法通常采用伊维菌素肌肉注射或精制敌百虫口服，也可将敌百虫配成2.5%的敌百虫溶液，喷洒驴体。平时要注意打扫驴舍的卫生，做到两周一次消毒。

5.3健胃

毛驴消化不良，如果出现口腔湿润、色青白、舌苔白、粪松软等症状，则选用人工盐配合大蒜酊等。盐类健胃药由于具有咸味，可刺激味觉，反射性地引起消化腺分泌，对消化道黏膜也有轻微刺激，引起胃肠蠕动增强而发挥健胃作用。

5.4应急措施

当疫病发生时，采取隔离措施，将患病驴和健康驴隔离，并紧急接种疫苗，销毁污染物，加强消毒。及时将发病地、时间、发病驴种类、年龄、发病数量、死亡数量和症状等情况报告当地有关部门

5.山东肉驴养殖中心

叶茂台牲畜交易市场是全国最大的驴、马、骡交易市场，也是东北地区最有信誉的黄牛及羊交易市场。

目前，市场年交易量15万头以上，年交易额10亿元，被中国商业联合会评为中国优秀示范市场，品牌建设优秀企业。

据了解，叶茂台牲畜交易市场年交易递增量高于20%，5年后交易额将突破30亿元人民币。目前，法库县叶茂台镇正采取“公司+基地+农户”的饲养方式，同时，创立自主驴肉等驴产品品牌和引进驴产品深加工项目，为驴肉商标冠名

6.山西肉驴养殖基地

1、德州驴

产地（或分布）：产于山东德州市和滨州地区各县。

数量：1989年有22万匹。

主要特性：体格高大，体型紧凑，结实，结构匀称。毛色分为三粉和乌头两种，三粉为黑毛三白（鼻、眼圈和腹下）乌头为全身黑，成年体尺：公驴体高为142厘米，体长为143.6厘米，胸围为152.8厘米，管围为18.7厘米，母驴相应为140、137、160和16.4厘米，生产性能：单驴载重750千克，日行40～45千米，可连续多日。最大挽力占体重的75％，性成熟为12～15月龄，初配年龄为2.5岁，1岁驹体高、体长为成年驴的85％以上。

2、关中驴

产地（或分布）：陕西关中平原。

数量：1981年统计有10.6万匹。

主要特性：体格高大，结构匀称。体质结实，体型略呈长方形。毛色以黑为主，成年体尺：公驴体高为133.2厘米，体长为135.4厘米，胸围为145.0厘米，管围为17.0厘米;母驴相应为130.0、130.3、143.2和16.5厘米。体重：公驴为263.6千克，母驴为247.5千克;最大挽力公为246.6千克；母驴为185.63千克；载重为690千克，行走１千米，公驴需11分9秒，母驴需11分45秒。性成熟公母为1.5岁，初配为2.5岁，公驴可到18岁，母驴到15岁仍可配种繁殖，驴×驴受胎率为80%以上，公驴×母马受胎率为70%左右。

3、晋南驴

产地（或分布）：山西省运城市各县。

数量：1983年统计有1.3万匹。

主要特性：体格高大，体型结实紧凑。毛色以黑色居多，其次为灰色和栗色，成年体尺：公驴体高为125.3厘米，体长为123.7厘米，胸围为134.5厘米，管围为15.2厘米;母驴相应为125.8、125.5、136.7和14.9厘米，体重公驴为207.5千克，母驴为217.5千克，最大挽力公驴相当于体重的93.7％，母驴相当于体重的88.4％。载重500千克日行30～40千米，屠宰率为52.1%，净肉率为39%，性成熟8～12月龄，初配年龄为2.5～3岁，终生产驹10匹。

4、广灵驴

产地（或分布）：山西省东北部。

数量：1979年有１.3万匹。

主要特性：体格高大，体质坚实，粗壮，结构匀称。毛色以黑化眉为主，青化眉灰、纯黑次之，成年体尺：公驴体高为124.7厘米，体长为123厘米，胸围为134厘米，管围为16厘米；母驴相应为124.8、123.4、136.8、15.4厘米。体重公驴为208.8千克，母驴为214千克。最大挽力为152.5千克，载重400～500千克。屠宰率为45.1%，净肉率为30.6%，性成熟为15月龄，初配年龄母驴为2.5岁，公驴为3岁。

5、佳米驴

产地（或分布）：陕西省佳县、米脂、绥德三县。

数量：1981年统计有2.8万头。

主要特性：体格中等结构匀称，体躯呈方形。成年体尺：公驴体高为125.8厘米，体长为127.2厘米，胸围为136.0厘米，管围为16.7厘米;母驴相应为121.0、122.7、134.6和14.8厘米。体重公驴为217.9千克，母驴为205.8千克。最大挽力公驴为213.89千克，母驴为173.75千克，驮重母驴为69.89千克，载重359.36千克行20千米需4小时37分。屠宰率为49.18%，净肉率为35.05%，骨肉比1：3，肌纤维细、味鲜美，性成熟为2岁，初配年龄为3岁，繁殖成活率为90%，终生可产驹10匹。

6、泌阳驴

产地（或分布）：河南省沁阳县。

数量：1983年统计为2.5万匹。

主要特性：属中性驴种，头直额突起，口方正耳耸立，体形近似正方形。毛色为黑色、眼圈、嘴头周围和腹下为粉白色又称三白驴。成年体尺：公驴体高为119.5厘米，体长为118.0厘米，胸围为129.8厘米，管围为15.0厘米;母驴相应为119.2、119.8、129.6和14.3厘米。体重公驴为189.6千克，母驴为188.9千克，最大平均挽力公、母驴分别占体重的104.4％和77.83％。载重500千克左右。日行40～50千米，驮重100～150千克。性成熟公驴为1～1.5岁，母驴为9～12月龄，初配公驴为2.5～3岁，母驴为2～2.5岁，受胎率为70%，成年驴屠宰率为48.29%，净肉率为34.91%，肉味鲜美。

7、庆阳驴

产地（或分布）：甘肃省庆阳市。

数量：1980年有2.4万匹。

主要特性：体格中等粗壮结实，体型近于正方形，结构匀称，体态美观。毛色以黑色为最多，成年体尺：公驴体高为127厘米，体长为129厘米，胸围为134厘米，管围为15.5厘米；母驴相应为122、121、130和14.5厘米。公驴驮重为100～120千克，母驴为80～90千克日行40千米，是当地重要役畜，幼驴驹初生重公驴27.48千克，母驴为26.71千克，公母体高分别为成年的62.6%和67.6%。初配年龄2岁以上。

8、新疆驴（包括喀什驴、库车驴和吐鲁番驴）

产地（或分布）：新疆喀什、和田、阿克苏、吐鲁番、哈密等地。

数量：1985年统计108.9万匹。

主要特性：体格矮小，结构匀称，四肢短而坚实，被毛吐鲁番驴黑色，棕色居多。成年体尺：公驴体高为102.2厘米，体长为105.4厘米，胸围为109.7厘米，管围为13.3厘米；母驴相应为99.8、102.5、108.3和12.8厘米，役用性能载重560~700千克，挽力高达230千克。骑乘、拉运有一定的速力，拉运150～160千克行1000米为4分8秒，初配年龄母驴为2岁，公驴为2～3岁，受胎率为90%以上，终生产驹8～10匹。

9、华北驴

产地(或分布)：产于黄河中下游、淮河和海河流域广大地区。

数量：1983年统计300万匹。

主要特性：体质紧凑，头较清秀，四肢细而干燥。毛色复杂，灰、黑、青、苍、栗色皆有，但以灰色为主。体高在110厘米以下，平原略大，山区略小。体重为130～170千克。用途广泛。性成熟公驴为18～24月龄，母驴为12~18月龄。繁殖利用年限为13～15年，母驴终身产驹8～10匹。屠宰率为41.7%，净肉率为33.3%。肉色暗红，质嫩，味美。华北驴易调教、用途广，适于耕地、拉磨、拉碾、打场、骑乘、驮运，善于攀登山路，步伐稳健。

10、西南驴（川驴）

产地（或分布）：四川省西部部分地区。

数量：1980年统计2.8万匹。

主要特性：属小型驴，体质结实。头较粗重，额宽，背腰平直，被毛厚密。毛色灰、为栗毛居多。成年体尺：公驴体高为89.5厘米，体长为92.5厘米，胸围为98.2厘米。管围为11.8厘米；母驴相应为94.4、97.3、105和12.0厘米。体重公驴为83.4千克，母驴为100.1千克，役用性能驮重50～70千克，单驴载重300～500千克，使役年限可达20年左右。肉质细嫩、肉味鲜美可口，屠宰率公驴为45.33%，净肉率为34.31%；母驴相应为43.87%和31.65%，繁殖成活率为50.62%，初配年龄为3岁，终生产驹8～12匹。

11、阳原驴

产地（或分布）：河北省西部桑干河和洋河流域。

数量：1982年统计为3.4万匹。

主要特性：体质结实干燥。结构匀称，毛色有黑、青、灰、铜4种，黑毛最多。成年体尺：公驴体高为135.8厘米，体长为136.5厘米，胸围为149.0厘米，管围为17.4厘米;母驴相应为119.6、120.6、136.8和14.7厘米。载重500千克，行程6千米，每日往返1次，单程载重需1小时。1.5～2.5岁屠宰率为56.05%，净肉率为39.05%，肉色呈浅红色有光泽，无腥味。性成熟1岁，初配年龄公驴为3岁，母驴为2岁，终生产骡驹5～8匹，繁殖驴骡受胎率为78%。繁殖驴骡成活率为83.1%。

12、太行驴

产地（或分布）：河北省太行山区和燕山区及毗邻的山西、河南等地。

数量：1982年饲养量有100万头。

主要特性：体型多呈高方型。头大耳长。四肢粗壮。毛色以浅灰色居多，粉黑色和黑色次之，成年体尺：公驴体高为102.4厘米，体长为101.7厘米，胸围为115.9厘米，管围为13.9厘米;母驴相应为102.5、101.1、113.4和13.7厘米。役用性能广泛，驮挽运载兼可，长途驮重75千克，日行70千米。田间短途驮重100～125千克，单驴日磨面50～90千克。初配年龄母驴为2.5～3岁，繁殖年限为20岁左右。终生产驹5～10匹。

13、临县驴

产地（或分布）：山西省临县。

数量：1979年统计有4227匹。

主要特性：体格强健，体质结实，体型中等，结构匀称，毛色主要为黑色并常带有四白的数量最多。成年体尺：公驴体高为117.7厘米，体长为119.8厘米，胸围为127.8厘米，管围为15.1厘米;母驴相应为117.3、119、128和14.3厘米，体重公驴为179.5千克，母驴为179.5千克，最大挽力公驴为162千克，母驴为161千克，分别相当体重的85.1%和74.3%，载重300～350千克日行30千米，驮重80～90千克日行30～35千米。单驴日耕地3000～4000平方米，初配年龄为3岁，母驴繁殖年限为15岁左右，终生产驹10～12匹。

14、库伦驴

产地（或分布）：内蒙古的库伦旗和奈曼旗。

数量：2.2万匹。

主要特性：结构紧凑，四肢粗壮有力，毛色有黑、灰两种，多数有白眼圈，乌嘴巴，腿上有虎班。成年体尺：公驴体高为120厘米，体长为118.6厘米，胸围为130.6厘米，管围为16.8厘米;母驴相应为110.4、111.2、125.1和14.9厘米。役用性能良好，驮运、骑乘、拉车等多种役用，称为“万能驴”，单驴可载200～250千克可连续走4～6小时，骑乘每小时可行10千米，繁殖年龄为3～15岁，终生产驹7匹左右。

15、淮北灰驴

产地（或分布）：安徽省淮河以北。

数量：1981年统计共31.73万匹。

主要特性：属华北驴种。体小紧凑。四肢干燥，毛色多为灰色。有背线和鹰膀，成年体尺：公驴体高为108.5厘米，体长为111.4厘米，胸围为117.3厘米，管围为12.9厘米;母驴相应为106.6、109.7、117.4和12.4厘米。最大挽力公驴为138千克，母驴为123.2千克，成年屠宰率为43.02%，净肉率为30.16%，性成熟公驴为1～1.5岁。母驴为１～２岁。初配年龄公驴为４岁，母驴为2.5～3岁，初生体高占成年的63.5%。

16、苏北毛驴

产地（或分布）：江苏省徐淮地区。

数量：1980年统计有7.74万匹。

主要特性：体型矮小，体格结实，毛色以青色居多，其次为灰色、黑色，成年体尺：公驴体高为106厘米，体长为109厘米，胸围为123厘米，管围为13.6厘米;母驴相应为106、109、122.6和12厘米，役用性能较好，载重200千克可连续5～7天，日行40～50千米。性成熟为12～18月龄。初配年龄为2.5岁，繁殖年限为16岁，一生最多产11胎。屠宰率为41.7%，净肉率为33.3%。

17、云南驴（属西南驴）

产地（或分布）：云南滇西的祥云和宾川等地。

数量：1980年统计14.31万匹。

主要特性：体质干燥结实，头较粗重，体型矮小，毛色灰色为主，黑色次之，成年体尺：公驴体高为93.6厘米，体长为92.2厘米，胸围为104.3厘米，管围为12.2厘米;母驴相应为92.5、93.7、107.8和12.0厘米，以驮用、挽用为主，驮重50～70千克日行30千米，载重为400～500千克，时速为4～5千米。性成熟公驴为1.5～2岁，母驴为2～2.5岁，一般三年两胎，繁殖盛期5～15岁，终生产驹7～8匹。屠宰率为48.6%。肉质细嫩，味道鲜美。

18、陕北毛驴

产地（或分布）：陕西省榆林和延安市。

数量：1981年统计会理驴存栏13.2万匹。

主要特性：体质结实，头稍大、颈低平、眼小，耳长，前躯低，背腰平直，尻短斜，腹部稍大，四肢干燥，关节明显，蹄质坚实。外貌不甚美观。性情温顺，吃苦耐劳，适于骑乘、拉车、驮运、碾磨等多种劳役，其驮运能力最优。毛色常见的有黑色、灰色、杂色（白灰色、红黑褐灰色、灰色、褐色），缺乏光泽。具有背线和鹰膀。成年体尺：公驴体高为106厘米，体长为107厘米，胸围为116厘米，管围为13厘米；母驴相应为106、109、117和13厘米。体重公驴为135.6千克，母驴为140.5千克。骑乘走沙路日行30～45千米，驮运60～90千克日行30～40千米。母驴终生可产仔8胎，母驴种用年限为12年～13年。

7.山东大型养驴基地

山东济宁市

毛驴养殖场最多的地方是山东济宁市，好多养驴户都来这里引进。山东养驴场卖驴便宜在3200元一头，各地老乡都在这里买驴。关于卖驴哪里的便宜，买毛驴不能只图便宜，关键要注意驴的质量。卖驴哪里的便宜给毛驴喂草料有固定时间、固定喂量、固定饲料，平时尽量不要随意调整，调整饲料时一定要循序渐进，让毛驴有一个缓冲和适应的过程。

8.山东肉驴养殖基地哪几家口碑好

山东誉佳养殖场很好，地址为山东省济宁市嘉祥县黄垓镇前进村东200米，经营范围包括牛、羊、驴、马饲养、销售，鲁西黄牛，西门塔尔，夏洛莱，波尔山羊，改良肉牛、育肥小公牛、肉牛犊。泌阳驴、三粉驴、乌头驴、德州驴、关中驴、华北驴、驴驹种驴、高产奶牛、小尾寒羊的饲养销售，是一家农业的企业。

【本文地址:https://www.nongbaike.com.cn/content/3955412.html】