概述甘草，别名甜草根、红甘草、粉草。为豆科植物甘草g1ycyrrhizaura1ensisfisch.，以根和根状茎入药。有清热解毒，润肺止咳，调和诸药作用，炙甘草有补脾益气作用。
植物特征多年生草本，根粗壮，圆柱形，有甜味，外皮棕红色。茎直立，下部微木质化。叶互生。寄数羽状复叶，小叶7－17枚，卵状椭圆形，两面被腺体及短毛。总状花序腋生，花蝶形，淡紫红色。荚果长圆形，有时呈镰刀状或环状弯曲，密被棕色刺毛状腺毛。种子扁圆形。花期6－7月，果期7－9月。
生长习性
甘草多生长于北温带地区，海拔0～200米的平原、山区或河谷。野生甘草伴生罗布麻、胡杨、芦苇、沙蒿及麻黄等植物。土壤多为砂质土。土壤酸碱度以中性或微碱性为宜，在酸性土壤生长不良。甘草喜光照充足、昼夜温差大的生态环境，具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。我国西北、华北、东北地区均适合种植甘草。
栽培管理采收与
加工
－，选地与整地
通常选择土壤肥沃、土质疏松、排水良好、盐碱度低的砂质土。涝洼和地下水位高的地区不宜种植。一般深耕20公分左右，耕翻后整平耙细。土壤黏重地区不适合种植甘草。
二，种植
甘草直播。种子处理，物理方法，可利用粗砂或碾米机磨种皮，使种皮粗糙，增加透水性。作为多年生草本植物，种植甘草在春、夏、秋季播种均可。机械或人工播种均可，采用条播，播种深度2～3公分，播后适当镇压。
育苗移栽。在4月中旬左右，日平均气温稳定在5℃以上时播种。机械或人工播种均可，采用条播，播种深度2～3公分，行距30公分。播后适当镇压。每亩播种量为20千克左右。育苗移栽一般在第二年春季进行。移栽时开沟，将甘草平放放入沟中，再覆土镇压。这样有利于根茎的生长发育和采挖方便。
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