太子参具有气阴双补的作用，用于治疗少气懒言、精神疲惫、夜间汗出较多，心烦、口干咽燥等症状，一般用量每天10-30克，大剂量用到60克即可，下面我们就一起来看一看太子参的吃法大全吧！
太子参百合汤
【材料】太子参25克，百合15克，罗汉果0.25个，猪瘦肉250克。
【做法】①准备好所有材料和1000毫升水，如果你不喜欢吃肉，也可以把猪肉换成两根甜玉米。②把材料放进砂锅里，大火烧开后小火熬2个小时。③如果你有电炖锅，可把所有材料放电炖锅里，用老火汤档煲2个半小时即可用。
【功效】①太子参：补脾、益气、生津。②百合：安神、清心、润肺。③罗汉果：化痰止咳、清肺、辅助降血脂。
太子参牛蒡炖松茸
【材料】太子参，牛蒡，松茸，玉米，莲子，莲藕。
【做法】①莲藕削皮，洗干净，切成小方块。②牛蒡洗干净，切成斜刀片。③玉米剥去外壳、须，洗干净，切成小方块。④松茸用手撕掉菌柄的外皮，切去根蒂，擦拭干净，切片。⑤莲子洗干净。⑥把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中，加水(加足水，熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1小时。⑦1小时后，捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。⑧取汤碗，放入莲藕块、莲子、玉米块、牛蒡片、松茸片、太子参，倒入步骤7的素鲜汤，加少许盐、蘑菇精上笼大火蒸1小时，取出即可。
【功效】①太子参：补脾、益气、生津。②牛蒡：疏风、清热解毒、祛斑。③玉米：健脾、利水、祛湿。
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