鱼台县磨盘莲培育基地位于山东省济宁市。本场有200多亩磨盘莲育种基地。在微山湖西岸有一处水生植物种植基地，占地面积为2000多亩。其中莲藕、磨盘莲种植面积为1000多亩，荷花、睡莲种植面积达到1000多亩,已取得良好的经济效益和社会效益。
张经理说：磨盘莲因莲蓬形似磨盘，故得名磨盘莲，是基地在2012年引进的籽莲新品种。莲杆高200厘米左右，荷叶呈枣红色，叶径80～100厘米，花是红色。结出的莲蓬如碗口那么大，莲壳椭圆形，单蓬结果实36粒左右，单蓬重200克左右。鲜莲蓬采摘期为100天左右。在夏季，磨盘莲长一个荷叶，就长1个荷花，结一个莲蓬，亩产鲜莲蓬12000--15000个，产干莲子600斤左右。磨盘莲种苗价格：鲜莲籽单个的重量达到5-8克左右，口感清脆，甘甜而不发涩，而普通的莲籽口感发涩，因此磨盘莲深受广大消费者的青睐，一般鲜莲蓬市场售价在2---3元1个。磨盘莲是观赏和食用为一体的莲藕品种，经济效益十分可观。磨盘莲种植一年，今后15年不需再投资种植，简直是一次投资，终生受益。
他的200余亩水塘里种植着两个品种的莲花。“一个是市面上普通的莲藕，面积有60余亩。这种莲藕只能秋季收获一次，一亩地的产量大概在5000斤，市场价1.5/斤，刨除人工费用等，一亩地纯收入在4000元左右。第二种莲藕比较特殊，它的个头只有普通藕的五分之一大小，小的有拇指粗细，大的如黄瓜粗细。如果只卖藕的话，根本没有什么竞争力，不过藕开出的花非常好看，个大如盘，当地人称之为“磨盘莲”。
“这种莲藕效益高，我种的面积最大，有130多亩。”张志龙说，磨盘莲集观赏性和经济效益于一体，这种莲藕的市场潜力很大。不仅莲藕可以售卖，莲花还可以制作成盆景，通过花卉市场这个渠道售卖。记者在莲藕基地看到，一盆盆莲花盆景被种植在水塘里。张志龙说，一盆的市场价是50元，一亩地可以种植150余盆。
张志龙通过努力科研终于研制出了莲花茶、莲子心茶两个深加工产品。“莲子心茶虽然苦，却是祛火良药，而莲花茶按照传统炒茶工艺做出，一朵莲花就是一包茶，味香色美。”张志龙说，深加工产品效果如何还有待于市场检验，但是他非常有信心。
近期又开发出多种与莲有关的工艺品，其市场前景可观并以少量投入市场。
张经理说，我不能满足于现状，我还要思考如何发展做大磨盘莲产业，带动当地村民发家致富，努力打造成综合新型农业企业！
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