在海南省澄迈县，贫瘠的沙土地里长出串串“金”地瓜，让近万名农民踏上“小康路”，家家户户盖起漂亮的“地瓜楼”。以前无人问津的沙土地成了“香饽饽”，地租涨到了1000多元一亩。
澄迈县桥头镇沙土村，因村里多为缺水少肥的沙土地而得名，由于找不到合适的种植产业，村民多外出打工谋生，土地撂荒严重。上世纪90年代末，日本一家公司来村里租下这些没人种的沙土地，种植专供日本的地瓜。
在外打工的王文克一经了解，发现果然有门道：海南高光高热适合地瓜生长，沙土地大雨过后地表不板结，种出来的地瓜条形好、外表好、个头适中，吃起来粉而不硬，是地瓜中的精品。
“在外是打工，回家是事业。”王文克回家后做的第一件事便是找科研院所寻求合作育苗，好的品种和健康的种苗是产业稳定持续发展的基础。
随即，在王文克带动下，沙土村组建种植合作社、注册销售公司，县里也成立了地瓜产业协会。农户只需按标准种出好产品，其余事情均由专业的团队去处理，各司其职、合作共赢。合作社做生产监管和产品分级分类回收，农业公司做好统一销售、品牌包装宣传和科研投入，产业协会负责市场监管和种植标准制定。
“好东西必能卖出好价格。”王文克介绍，桥头地瓜每亩的产量只有4000斤左右，是内地产量的一半，但价格却高出不止一倍，提高品质和商品率才是增加收入的关键。
桥头地瓜产业之所以快速发展，除了品质过硬，最让王文克得意的还有在营销方面一直紧追市场潮流，搭上了从商超对接到电商、微商销售的“时代快车”，网上销量占到40%。
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