1.江西余干黄鳝养殖基地在哪
全国最大无公害乌鱼黄鳝养殖基地：余干县瑞洪镇（鄱阳湖南岸）。全国首家黄鳝静水无土养殖基地：阳新县。
2.余干县黄鳝养殖基地
1.鳝鱼清洗，切条;小米辣、余干辣椒、大蒜子、姜片切完，置放一边备用
2.锅内给油(油适当多一些)，油烧后，倒进鳝鱼，煎炒黄鳝至鳝鱼表层略微变皱，
3.这时候，添加切完小米辣，姜片，蒜头煸炒一两分钟，
4.添加适量酒酿，迅速煸炒。
5.添加余干辣椒，迅速煸炒两下，添加盐，生抽酱油，酱油。
6.再稍稍煸炒，就可以出锅摆盘了。
3.江西省黄鳝养殖基地在哪里
一，江西农村水田多
在江西农村人人都知道，黄鳝喜欢在松软的浅水游泥中，当江西农民在去水田耕种翻土时，都会在身上背个小竹篓用来装泥鳅，黄鳝，一边翻土一边时不时的拾到翻出的黄鳝。所以在松软的水田里，黄鳝是比较多的。
二、江西农村小河、小沟的滩涂边多
江西农村里的小河，小沟边的淤泥里也是比较多黄鳝的，小的时候会和小伙伴一起去小河边上抓，看到有洞时就去抓，但黄鳝喜欢钻洞，有一个洞有好几个口，黄鳝又滑，也没那么好抓，有时从这个洞抓，它会从另外一个洞跑了。
三、池塘里
江西农村的池塘里，也是抓黄鳝的一个好地方，因为池塘的底部也是有较多松软的淤泥，比较适合黄鳝生存，记得小的时候村里有个池塘把水放了后，里面有好多的黄鳝，有的还挺大的。
所以说江西农村有三个地方黄鳝最多，这三个地方一是浅水有松软淤泥的水田，二是农村小河小沟边的滩涂里，三是池塘里。这三个地方的黄鳝比较多。
4.那里有养黄鳝的基地
有，内江的大众养殖公司和新益养殖公司，还有绵竹的刘春军，等等，这些都是很成功的养殖基地，有黄鳝研究专家配置各种益生菌，还可以去学习，有老师进行指导，学费略有不同。这些公司都有自己的网站，联系方式你自己去网站查询。希望对你有帮助。
5.黄鳝养殖场地图片
1、选择场地
黄鳝一般生长在较为湿润的环境中，所以选择的场合需要有足够的水分，同时在养护时为黄鳝提供的水分是死水，容易滋生细菌，所以选择的场地也需要具有排水方便的特点，并且黄鳝在生长的过程中会不断活动，所以也需要选择较为空间较大的场地。
2、挑选幼苗
在养殖黄鳝时，幼苗的挑选也是很重要的，会直接影响黄鳝养殖过程中的存活率。所以在挑选黄鳝幼苗时需要选择生长健康的幼苗，也需要选择大小相近的幼苗，以免黄鳝在生长的过程中出现互相争斗而死亡的现象。
3、投放饲料
黄鳝在生长的过程中会以小鱼小虾为食，所以在养殖黄鳝时可以为其提供动物性的食物，也就是动物的内脏或者昆虫的幼虫等。但是单一的为黄鳝提供肉食，会导致植株肠胃不适，所以也可以定期为植株提供适量的素食。
4、定期清理
黄鳝养殖时，会向场地中添加适量的土壤，便于黄鳝修建自己的巢穴，但是在养殖过程中也需要对黄鳝生长的环境定期进行清理，以免黄鳝的生长环境中滋生细菌，导致黄鳝出现病害死亡的现象。同时在清理时需要注意清理方法，以免黄鳝逃脱。
6.江西养黄鳝最多的地方是哪里
我们就以一个十平方米的养殖池来计算一下养殖黄鳝的经济效益有多少。十平方米的养殖池建筑费用大约两百元左右，可以收购20公斤黄鳝幼崽，每条一两以下，需要花费400元。经过六个月的饲养体重可以增加到4倍以上，这样算下来20公斤可以增加到80公斤。养殖半年饲料成本大约需要500元，药物和其他开支100元，成本总计1200元。但是冬天黄鳝的出售价格可以达到40元一公斤，乘以80就是3200元，即使扣除成本也还盈利2000元。这样算下来一个养殖户建一个500平米的养殖池轻而易举的就可以达到年收入10万以上，这么好的生意就连我看到都要忍不住笑了！那么要怎么样才能养殖好黄鳝呢？首先在建池上要向阳，和土质坚硬的地方。
养殖池主要有泥土地和水泥地两种，当然还有一种的砖制的，不过成本过高不建议使用。如果想要建一个比较大的养殖池，水泥地是最好的选择，面积可以达到15平方米，深一米左右。在池壁上需要设置小洞穴方便黄鳝进入，底部需要铺设塘泥30厘米左右，蓄水10-15厘米。进出水口要设置在水面上，用细网放置逃跑。水面可以养殖浮萍、水葫芦等各种水生植物，可以给黄鳝作为乘凉的地方。每年四到八月是黄鳝产卵的季节，这个时候可以到黄鳝产卵的地方用纱布网捕捞，放入小池或者水缸中孵化。幼苗出生后可以投喂鸡蛋黄、碎肉等等，当年就可以长到20克左右。第二年早春便可以投放到鳝鱼池中进行饲养，黄鳝喜欢吃活食，也非常的能吃。
人工饲养的时候蚯蚓和蚌肉都是非常好的饲料，还可以用灯光诱杀各种昆虫进入池中。如果需要改变饲料时，需要先饿上它们两天，这样在投放食物的时候它们便不会挑食。黄鳝习惯昼伏夜出，因此第一次投放食物的生活需要在傍晚的时候，以后可以逐渐的把时间提前，另外投食的地点也需要固定在一个地方。投食第二天要注意更换池水，保持溶氧量充足。
黄鳝的生长速度很慢，在水温低于10度以下的时候会进入冬眠状态。春季到入冬这段时间是黄鳝生长的旺季，所以一定要把握时间，注意管理。入冬以后需要把池水方干，然后铺上稻草御寒，但是不要太厚，以防把黄鳝闷死。黄鳝的天敌是鸭子，所以在黄鳝的生长周期内，绝对不能让鸭子进入黄鳝池，如果夏天太热还需要给黄鳝池进行遮阴降温，防止黄鳝中暑。另外可以在池中放养一些癞蛤蟆，可以防止黄鳝患病。
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