枣树的花芽分化与一般落叶果树不同，是当年分代，随生长随分化，分代速度快，单花分化期短，全树花芽分化完成持续时间较长。
枣树的花芽分化随枣股和枣头的主芽萌发而开始，随着枣吊生长而陆续分化，枣吊迅速生长期是花芽分化的高峰期，直至生长停止而结束，即花芽分化与枝条生长同时进行。当枣吊幼芽长2~3毫米时，花芽已开始分化，花器各部分已形成。先分化的花芽先开花，后分化的陆续开花，因而造成枣树花期长或一年多次开花的特点。
枣树花芽分化的速度快，完成一个单花的分化历时8天左右，一个花序为8~20天，一个枣吊花芽分化期可历时1个月左右，单株分化完成可长达2~3个月。
从枣树花芽分化特点来看，枣树的花芽形成早，童期短，一般根蘖苗或嫁接苗当年即可开花结果，这说明枣树有较强的早花、早果性，但枣树的花芽分化持续时间长、多次分化等特点，造成物候期重叠，器官间营养竞争激烈，而易导致严重落花落果现象，因此在栽培管理上要注意解决这一矛盾，才能达到高产稳产的目的。
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