1.天津养虾基地

1、主要产地不同
盐汪子虾中的“盐汪子”,指的是天津滨海新区的盐汪子,也是我国著名的三大盐场之一。而盐汪子虾,就是这个地区的特色水产之一,也是滨海新区的大港和汉沽这两个地方的特色生鲜食品。普通虾的产地范围则分布比较广,也不属于某个地域专有的产品。
从主要产地看,盐汪子虾是产自天津滨海新区的极具地理特色的一种虾,而普通虾的产地范围则比较广,不局限了某个产地。
2、生长环境不同
盐汪子虾是在晒盐池里养殖的,而养虾的水用的都是引入的海水。海水经过蒸发,盐度会提升,在这个蒸发的过程中,会自然生长出一种卤虫子,盐汪子虾的日常食物就是这些卤虫子,无需专门投放饵料。盐汪子虾就生长在这种半自然的海水环境里,在养殖虾的同时,里面的海水还能晒盐,可谓一举两得。
从生长环境看,盐汪子虾生长在晒盐池中半自然的海水环境里,以天然生成的卤虫子为食,这和普通虾的生长环境完全不同。
3、选用虾苗不同
盐汪子虾属于养殖虾,选用的虾苗为南美正宗的白对虾虾苗。南美白虾早已被淡水驯化,因此既能在淡水中生长,也能在盐水中生长,在不同水质的生长环境中,虾的颜色和口感也会有一定的差异。从选用虾苗看,和普通虾不同的是,盐汪子虾选用的是南美白对虾虾苗。
4、外观形态不同
盐汪子虾颜色发青,透明度较高,外形圆润饱满,虾壳摸起来比较细腻,稍微有些硬,背部虾线不明显,煮熟后颜色发红。从外观形态上看,这些都是盐汪子虾区别于普通虾的特征。
5、口感味道不同
盐汪子虾的肉质紧实,虾肉细腻滑嫩,咬下去q弹十足,吃起来也很有嚼劲,入口有股甘甜的味道。因为生长在特殊的半自然海水养殖环境中,水里的盐度较高,是海水的2倍,生长环境较宽广,日常吃的食物也是天然的卤虫子,因此,盐汪子虾口感上自然也比普通虾更胜一筹。
2.天津对虾养殖基地
汉沽属于天津市,
位于天津市东部,是天津市滨海新区重要组成部分之一,南濒渤海,辖区面积441.5平方公里。汉沽区位于天津市东部滨海新区,西距天津市中心区60千米。南濒渤海湾,北接宁河县,总面积441.5平方千米,其中城区面积20.1平方千米。
汉沽下辖3个街道、1个镇:汉沽街道、寨上街道、茶淀街道、杨家泊镇。此外,还包括中新天津生态城、中心渔港、滨海旅游区、泰达汉沽现代产业园区等功能区。
汉沽区是中国重要的化学工业基地之一,已形成以海洋化工为主,多门类综合发展的工业体系,全区共有工业企业300余家,主要有制盐、化工、轻纺、服装、冶金、机械加工、电子、造纸、铸造等十多个工业门类,150多种产品。
3.天津滨海养虾场
2020养殖场污水排放标准是:
①当水产养殖废水排入下列水域,执行一级标准:
淡水水域:集中式生活饮用水地表水源地二级保护区、鱼虾类越冬场、洄游通道、水产养殖取等渔业水域及游泳区。
海水水域:水产养殖区、海水浴场,人体直接接触海水的海上运动或娱乐区,以及与人类食用直接有关的工业用水区。
②当水产养殖废水排入下列水域,执行二级标准:
海水水域:一般工业用水区,滨海风景旅游区,海洋港口水域。海洋开发作业区;
淡水水域:一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区,农业用水区及一般景观要求水域。
③当水产养殖废水排入①和②以外的水域时,水质必须符合待排入水域的质量要求。
4.天津养殖小龙虾基地
天津市王顶堤水产批发市场是天津市水产批发的最大集散地,在天津市面上可以见到的小龙虾基本都来自这里。
只8月份一个月,从王顶堤水产批发市场进入天津地区的小龙虾就有800吨。
每天一早4点钟开始,就有来自江苏等地的小龙虾通过公路运到这里。
5.天津养虾基地图
盐池虾就是在盐池中人工饲养的虾。种类很多,区别于野生虾。据说这种虾又叫双水虾,是在过去海边晒盐的盐池里养大的,过去古法晒盐,都是在海边挖盐池,然后把海水引入其中,通过蒸发等工序制盐,现在都是化工制盐了,盐池基本不用了,于是就成了养虾的虾池,天津有个研究双水虾的研究所,专门研究海水和非海水混养的虾,且获得了成功。所以现在盐汪子虾又叫双水虾。
6.天津淡水虾养殖基地
铁皮虾学名叫鹰爪虾,因为他的壳比同等尺寸大小的虾要厚所以天津人喜欢把它叫做铁皮虾,天津市面上常见的铁皮虾没有脑袋是因为脑袋都被掐下来拿去做虾酱和虾油了,用虾头做出来的虾头酱要比普通的虾酱品质和味道要好的多。
鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底,昼伏夜出,我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。
7.天津海水虾养殖基地
塘沽海鲜市场很多,有几十家,塘沽海鲜农贸市场就是金元宝农贸市场,这里全是塘沽最大的农品市场了,这是赶上十一,也是刚开海不久,里面分很多区,有粮油区一般什么大米油,还有干果,批发什么核桃瓜子薯片地瓜干什。还有蔬菜区,水果,反正每个区都很大。禽畜和海鲜,在正门进的右手处。各种肉类非常全,因为快到十一了,所想的是去买海鲜。
肉类的是一特别大的区域,海鲜比起肉,还是差不少。
海鲜都是早上卖,上午都来买了,所以我是上午去的,还挺多的,海鲜挺新鲜,价格也不是很贵。总之这里就是塘沽最大的农产品市场了。
8.天津养殖虾
海虾根据生长环境不同,分为养殖的、野生的、浅海的、进口的等等。
天津对虾,又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。之所以叫做"对虾",是因其在很久之前出售或统计捕获时以"对"为单位计算而得名。天津对虾身长体壮,壳薄肉肥,光滑明亮,味道鲜美,风味独特,蛋白质含量高,营养丰富,是名贵的海产珍品,长期以来,深得国内外消费者青睐。
9.天津养殖虾批发地点
天津可以买到海鲜的地方有四大渔场,分别是北塘渔港、大神堂渔港、天津中心渔港、东沽渔港。
1、北塘渔港北塘渔港是天津最大的渔港,为国家1级渔港。拥有600延米的码头,其中500米停泊一般渔船,100米停泊旅游渔船。每天中午十二点一过,出海捕鱼的渔船归来,码头上会挤满前来购买海鲜的人,其中既有大规模收购海鲜的批发商,也有零买的散客。

2、大神堂渔港大神堂渔港位置在天津最后一个自然渔村——大神堂村。村中有1000多人从事海产品捕捞,大神堂渔港拥有几百年的历史。近年来,随着大神堂村声名鹊起,不少人慕名来到大神堂村,等待出海打鱼的渔民归来,向他们购买海产品。
3、天津中心渔港中心渔港坐落在汉沽,天津中心渔港并不是纯渔港,港口内分为作业港区和休闲港区,作业港区内有从事捕鱼作业的渔船停泊。中心渔港另一大特点是拥有陆域加工园区,海鲜被捕捞之后能够马上完成加工,第一时间运往京津冀等地。
4、东沽渔港东沽渔港原本在当地拆迁改造时被拆除。后来,进行了复建。
不过个人买就去市场就可以,也买不多,去批发市场个人也不便宜
10.天津市大港养殖虾基地
一、大神堂码头
位置:海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特点:这里是天津的最东面,码头尽头的大石头上写着“津门第一缕曙光”。这里的渔船出海归来需要等待潮汐,这就意味着吃货们需要提前掌握潮汐时间。
二、蔡家堡码头
位置:s11海滨高速附近
特点:距离中心渔港最近的码头,中心渔港码头以出海打渔旅游性质的渔船较多。而当地渔民则在蔡家堡码头开捕。
三、北塘码头
位置:东海路1019号
特点:离滨海新区核心区最近最大的码头,品种齐全,渔船多,选择多,交通便利。深水码头不用等待潮汐,渔船一般凌晨出海,中午归来。最佳购买时间:中午12:00--14:00。
四、汉沽海鲜批发市场
位置:汉沽开发区大丰路
特点:汉沽坐拥新区最大的盐场,盐汪子里出产的大虾鲜美至极。距离码头较近,海鲜品种齐全。
五、汉沽海鲜一条街
位置:建设南路
特点:门口临街商铺都是水产店,种类齐全,可以货比三家。
六、北塘封闭式临时菜市场
位置:北塘馨宇家园小区门前(北塘学校对面)
特点:距离北塘码头最近,又是居民家附近的海鲜市场。周边居住的不少都是北塘老渔民,卖的海鲜价格公道,品质也不低。买海鲜的大姐不少都是渔民出身,可以向她们取经如何买到好货。
七、中心北路菜市场
位置:中心北路1138号
特点:位于老城区,交通便利,品种丰富,以出精品“大货”出名,想吃黄螃蟹这里是不二选择,一分价钱一分货,价格到位了,东西自然差不了。
八、河西农贸市场
位置:三经路30号
特点:这是老汉沽人嘴里的河西农贸市场,改造后更名为五羊里菜市场。
九、金元宝滨海农产品批发交易市场
位置:东江路5252号
特点:市场的水产大厅是塘沽区域最大的海鲜批发销售市场。会过的滨海人家里办喜宴什么的也爱去订货。因为专供饭店的螃蟹要求“四肢健全”,而那些掉爪的螃蟹通常都会以很低的价格出售,是个捡漏的好地方。
十、东沽农贸市场
位置:东台路与忠善路交口
特点:靠近东沽渔港,“小船海鲜”价格实惠。
十一、爱民菜市场
位置:浙江路321号
特点:这也是新村区域老百姓最爱去的市场,四星级菜市场,环境不错。
十二、石化菜市场
位置:大港石化路
特点:这里是大港区域最大的菜市场之一,购物环境规范化,海鲜种类和质量也都上档次,石化片区老百姓最爱逛的菜市场。
十三、金港购物中心海鲜一条街
位置:港航路159号
特点:必不可少就是这样的海鲜一条街,不是为游客准备的,而是为当地土著一饱口福打造的,这里的海鲜店云集,总有一家是你家去的。

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